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【魔法の一粒ゴマの力】毎日大さじ2杯のゴマ生活 老化 病気知らずの体作りを始める 酸化と糖化を防ぐスーパーフード

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 こんにちは、食痩・食心改善アドバイザー卓也です

 このページでは、【ゴマの効果】について、詳しくわかりやすく、丁寧に解説

 普段何気なく使っているゴマ、味わいにその風味が溜まらない一品ですが、その素晴らしい効果はあまり知られていない所です

 CMで流れる「セサミン」もあまりその効果を詳しく知る方は多くはありません、しかしゴマの成分を知ると、毎日食べたくなる素晴らしい一品

 ゴマの力は今の現代で非常に重要な働きをしてくれ、美しさ、若さを作る最高の食材になります

 今日からどんどんゴマを使っていきましょう、その効果があなたをどんどん健康や美しくしてくれます

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 私は朝のプロテインに20gゴマを入れて毎日飲んでおり、サラダ等にも大さじ一杯、美味しく頂いています

今回の記事でわかること

・ゴマの持っている秘めた力

・セサミンとはいったい?

・ゴマと美容の関係性

 という内容で書き進めていこうと思います

 今日からゴマの美味しさと栄養素をしっかりと体内に取り込んでいきましょう

結論:大さじ2杯のゴマが体の酸化と老化から守ってくれるスーパーパワー

 最近体が疲れてる、疲れがとれない、シミシワが気になり始めた、免疫力が落ちた、便通が以前より減った

 これらの症状も普段の食生活や生活環境が原因の事が多く、体からの悲鳴を放置をしていると、後々取り返しのつかないことになることもあります

 あなたの体を疲れさせているのは、酸化と糖化が原因かもしれません、酸化は体の錆であり、糖化は体のコゲにあたります

 これらと切り離すためにもゴマの力は非常に重要になり、その対策は毎日行う必要があるので、その鍵となるゴマをしっかりと理解し、体に取り込んでいきましょう

1・抗酸化作用抜群のすりごまの凄さを

 ゴマには主に3種類あり、白、金、黒があり、白はゴマ油の原料としても使われ、マイルドな風味と色合いで多くの料理に使われます

 金は香りがものすごく良く、味わいも良いですが、ゴマの中でも希少で他のゴマよりも高めになります

 黒ゴマは見た目も良くなり、料理へのアクセントにもピッタリ、他のゴマより抗酸化作用が期待でき、脂質も少なくあっさりとしています

 ゴマはいりごまやすりごまなどありますが、ゴマ粒の中の栄養素が重要になるので、なるべくでしたら、すりごまを購入していくようにしましょう

① ゴマの成分の力を取り込む

 CMで良く聞くようになったのがセサミンと言われる成分、言葉は聞きますがいまいちその効果は理解されていません

 セサミンは体内に吸収されると、肝臓の代謝を活性化させてくれ、高い抗酸化作用がありますがゴマはそれだけではありません

 セサミンの他には、セサモンにセサミノールと成分が詰まっており、これらをまとめてゴマリグナンと言われています

 あの小さなゴマの中にたった1%しか摂取することが出来ないのですが、このゴマリグナンに素晴らしい力が秘められています

 

 ゴマの力はこれだけではなく、体の酸化を抑えてくれる、ビタミンEの仲間ガンマトコフェールも含まれ、タンパク質も食物繊維もしっかりと摂取できるのです

② セサミンの力をあなたに

 ゴマのゴマリグナンにスーパーパワーが秘められており、様々な病気の予防等にも力を発揮、細胞の炎症を抑えてくれたり、肝臓の保護をしてくれる働きも分かっています

 細胞の異常増殖やがん細胞の転移を抑え、異常を起こした細胞の自滅を促す働きもあるのです

 粒は小さいですが内に秘める力はスゴイ物があり、他にない食材になっています

③ 吸収しやすくするためにはすりごま

 スーパーではいりごま、すりごまと販売されてありますが、購入する際にはすりごまを進んで購入しましょう

 見た目はいりごまの方が良いのですが、栄養素を取り込むことを考えたら、すりごまが良く、いりごまは皮に包まれているために、しっかりと噛んでいても中の成分まで吸収できないことが多々あります

 いりごまを購入して、お弁当の見た目等に使用し、実際に体に摂り入れる際にしっかりとすりつぶして食べていくようにしましょう

④ 不思議と甘い物を食べなくなる⁉

 現代では食べ物や飲み物の誘惑が多く、その誘惑に負けてしまうことが多々あります、甘い物体に悪い物が美味しく感じるのは製法もありますが「レセプター」も関係します

 誰にでも細胞にはこのレセプターがおり、刺激を受ける物に対して出たり引っ込んだりし、味の濃い物甘い物に良く反応し、「もっともっと」とどんどん求めてきます

 反対に味が薄い物が程よい味わいのものばかり食べ続けていると、このレセプターは少なくなり、反応が無くなるのです

 ゴマの風味がこのレセプターに反応して、塩分糖分や調味料を減らしても、脳が美味しいと感じるようになり、自然と薄味志向になります

 甘い物や塩分の多い物を摂らなくなると、肥満防止や重大な病気の予防にも繋がっていきますので、ぜひ料理に魔法のゴマを振りましょう

2・家族皆でゴマを摂り入れる

 ゴマの素晴らしい所はその抗酸化作用が酸化と糖化のダブルを食い止めてくれるところにあります

 酸化は体の錆付きのとも言われ、呼吸で酸素を取り込むのですが、この酸素の中に活性酸素やフリーラジカルと言う物質も含まれます

 酸化を進ませるのは、熱、光と生きていくためには仕方がない現象が関わり、生命の維持の代償とも言えます

 現代で非常に注目を集めている糖化、もちろん悪い意味なのですが、こちらはコゲの減少、焼きすぎてしまったときにあの茶色や黒になったところをイメージすると分かりやすいです

 このコゲの糖化が、体の中で老化の進行や病気の引き金になってしまう大きな原因になるのです

 糖化はタンパク質と糖質が結びついて加熱した時に出来、今ではは料理なので、揚げ物炒め物、お菓子でこの調理法は多く見られ無意識に体に取り込んでいます

 こうしてたまっていく糖化物質AGEs(終末糖化物質)は骨や血管、皮膚、臓器など体のずみずみを劣化させていき、この劣化した部分は修復が不可能になるのです

 糖化を取り込むのは自分の意思で出来、ゴマの力で糖化を取り込まない生活を行いやすくなるのです

① 糖化・酸化を放置すると

 糖化・酸化物質は普段無意識に摂っており、酸化は酸素を吸わないなどと無理な対策が必要となるために、体の中で抑えていく必要があります

 しかし、糖化や酸化現象を放置していると体はどんどん蝕まられていき下記のような症状が出るので、ぜひゴマで対策を摂りましょう

 放置をしてしまうと、ガン、動脈硬化に認知症、肌トラブル、骨粗しょう症とこに書く以上の引き金になり、メンタル面にも影響を起こします

② ゴマが酸化と糖化を食い止めるわけ

 酸化と糖化をダブルで食い止めてくれるのが、ゴマセサミンを始めとする、抗酸化作用が多いゴマになり

 ゴマに含まれる抗酸化作用が、活性酸素の酸化力を抑え、発生源も抑制、酸化によって傷んだ、細胞の修復と至れり尽くせりの働きを見せてくれます

 糖化は酸化が起きなければAGEsが出来ずに、このことを知っていると酸化を意識することで、自然と糖化を防ぐことが出来るのです

③ 細胞の入れ替わりを促進してくれ美しく

 毎日ゴマを摂り入れ、ゴマリグナンと摂っていると、抗酸化力がしっかりと働き美しい肌や髪質を保つことができ、アンチエイジングにも力を発揮してくれます

 抗酸化力が体で働くと新陳代謝を促し、細胞の入れ替わりのサイクルが正常に保たれ、肌の入れ替わり、傷、炎症の修復が適説に行われるのです

 その栄養素に加えて、肌の形成に必要なタンパク質やビタミン、ミネラルも含んでおり、ゴマに豊富に含まれる脂質も肌や頭皮のうるおいバランスを良好に保ってくれます

 ただ1日摂るだけではこれらの効果は得られません、コツコツと続けて家族みんなで、綺麗を手に入れましょう

④ 子供の頃から糖化は進んでいる

 

 糖化や酸化は大人になって始まるものではなく、子どもの頃から始まり、小さなうちから対策をしておくと、病気にかかるリスクを下げ、免疫力を高めていくことが出来ます

 しかし、お菓子の誘惑は大人だけではなく、子供にももちろんあり子供ほど負けやすくなり、糖化現象を進めてしまいます

 小さなころからゴマを摂る習慣とつけておくことで、糖化酸化を防いていくことが出来、対策を摂ることが出来、大人になっても若々しが続きます

⑤ セサミンは肝臓にも働いてくれる

 ゴマの力には肝機能にも働き、セサミンが、肝臓の保護効果もあります

 肝臓は、食べ物から栄養素を使いやすくする代謝、食べた細菌や添加物を分解する解毒、脂肪の消化吸収を助ける胆汁の生成と働き、休みなく常に動いています

 かなり働き者の肝臓ですが、年齢を重ねていくとその働きは弱まっていき、機能が落ちてしまいます

 肝臓は活性酸素が発生しやすい臓器であり、異常が見つかった時にはもう手遅れの時が多々あるのです

 この負担を軽減、抑えてくれるのがゴマに含まれるセサミンの肝保護効果が重要になり、セサミンが肝臓に運ばれると、抗酸化作用に変化、活性酸素を取り除いてくれる働きをしてくれます

 肝臓が手遅れになる前に、日々の食事にゴマを摂り入れ、予防改善をしていきましょう

⑥ 腸内環境も整えてくれ、心も正常に

 今では第2の脳とも言われ今現代では非常に重要な臓器として注目されています

 ゴマには食物繊維を多く含み、セサミンは腸内の善玉菌を増やすことが出来、腸内を正常に近づけることが出来ます

 このゴマのダブルの働きが腸の健康維持に繋がり、お通じが良くなり、毒素を外に排出し腸内環境を整えてくれるのです

 

 腸と脳の関係性もあり、腸が綺麗な状態だと、自然と脳もクリアになりメンタル面にも大きく影響してきます

 最近メンタルが落ちてると思われる方はしっかりと腸をいたわるために、普段食べている物を見直していき、対策をしていきましょう

3・今日からサプリいらずゴマで補給を

 今の現代は食品は溢れているにも関わらず、栄養失調になってしまう、「新型栄養失調」に陥っている方が多いのです

 ゴマに含まれるのは抗酸化作用だけのセサミンだけではありません、人に一番必要なタンパク質を始め、亜鉛、食物繊維、ビタミンB群、銅、鉄等々現代不足しがちな栄養素ばかり

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 糖質の摂取により、血糖値が上がってしまいます、その後インスリンが分泌され、その際に多くのビタミン・ミネラルが足りなくなってしまうのです

 その失われるビタミン・ミネラルを気軽に補給出来のがゴマになり、毎日大さじ2杯で栄養を補っていきましょう

① 不足しがちなタンパク質を小さな粒の中に秘めている

 年齢を重ねるにつれて、食欲は自然と下がってきてしまい、1日分の栄養素を摂れない日々が続き、免疫力の低下が病気になりそこから重症化してしまいます

 そして人に一番不足しがりなタンパク質も例外ではありません、お肉や魚等を食べるのですが量が足りないことが多くなり、タンパク質不足が深刻化してきます

 毎日20~30gほど食べるだけで、タンパク質を4~6gほど摂ることが出来、補助をしていくことが可能になります

 ゴマをかけたりすることで、料理もおいしく仕上げる事が出来、食欲も出てきますので、栄養不足知らずの体になっていきます

② 安価に亜鉛をチャージすることが出来る

 亜鉛は、200以上の酵素と結び付き様々な働きを体内でしてくれ、免疫力の向上に必要不可欠になり、マグネシウムとビタミンDと一緒に摂ることでさらに免疫力を高めることが出来ます

 ゴマは100g中に約6.0g亜鉛を含み、1日20~30gで1.2~1.8gほど摂取でき、その量は牛肉肩ロース100gに匹敵します

 多くの本に亜鉛のことは書いてありますが、ゴマに亜鉛が多いことは記述はあまり見られません

 牡蠣に多く亜鉛が含まれますが、さすがに毎日はっと思われるので、お肉魚と一緒に摂ることで、亜鉛をさらに補給が可能です

 亜鉛は1日男性で約10mg、女性で8mgの摂取が好まれます、毎日亜鉛を摂っていると、髪質、爪、肌の新陳代謝も促すので、毎日コツコツ摂りましょう

③ 血管をいつまでも若々しく保つ

 最近の健康診断で、よく引っかかるのが中性脂肪の数値とコレステロール値になり、肥満、メタボの原因からの重症化で命にかかわります

 ゴマの半分は脂質になるのですが、この脂質は毎日でも摂りたい良質な脂質になり、悪玉コレステロールや中性脂肪を下げてくれ、血管を良質にも保ってくれます

 またゴマに豊富に含まれるマグネシウムにも血圧を下げてくれる効果もあり、ゴマを摂ることで血液、血管系の病気の予防、改善にも繋がっていくのです

④ 莫大なカルシウム量を含み丈夫な骨つくりを

 ゴマには100gで1200mgと非常に多くカルシウムを含み、20~30gの摂取と考えても240~360gと1日の半分近くのカルシウム量をゴマのみで摂ることが可能になります

 寝たきり状態になってしまうと人は急激に老化が進んでしまい、その寝たきりの原因も転倒が多く、足腰の弱さが目立ちます

 足腰を保つためにも筋肉に必要なタンパク質、骨に必要なタンパク質、コラーゲン、ビタミンD、カルシウムを摂る必要があります

 ゴマはビタミンDは含みませんので、魚や朝日の光を浴びてビタミンDを作っていき、健康な足腰を作り、未来の病気知らずの体を早めのうちに作りましょう

⑤ ビタミンBも豊富サプリ不要の若返り効果

 潤いのある肌作りに欠かせないのはビタミンB群、女性には切っても切れない重要なビタミンになります、ゴマにはB1、B3、B6、ビオチンが含まれ

 ビタミンB1であるチアミンは、糖質を燃やしエネルギーに変えてくれるほか、皮膚や粘膜を健やかに保つ作用もあります

 

 ビタミンB6はタンパク質からエネルギーを生み出すほかに、痩せるために必要な筋肉の生成に関わります

 綺麗に痩せるためにも必要なビタミンB群を含んでいますので、毎日習慣化をしていきましょう

まとめ:毎日ゴマを大さじ2杯で美しく病気知らずに

 本日は小さくても万能な食べ物ゴマをピックアップ、毎日大さじ2杯でビタミン・ミネラルを豊富することが可能になります

 現代人のひそかに増え始めている「新栄養不足」食べているのに栄養が偏ってしまい、ストレス、インスリンの分泌等で、栄養が足りなくなってしまうのです

 サプリを飲むよりも安価で多くの自然のビタミンを摂ることが出来、今とこれからのあなたの不調を改善、予防してくれます

 料理にさっと一振りしていくことで、その料理もおいしく、更に目で見て美味しく仕上げる事にもバッチリ、今日からぜひゴマを食卓に

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多くの方々のダイエット・痩せない悩み・健康・メンタル改善のサポートをさせていただいています 私が行っているのは、食事の改善を主にしており、運動は当人にお任せ、人は食べたもので出来ていますが、現在は食べ物にあふれており食事管理が難しくなっています 日々少しずつ改善してするお手伝いをさせていただけると光栄です、一緒に頑張っていきましょう
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